12 DE MAYO-PREGÓN DE LAS CRUCES.

Se prepara Chipiona para celebrar sus ya tradicionales CRUCES DE MAYO. Fiestas que antaño tuvo mucho arraigo en nuestra población, pero que con el paso de los años, se fué perdiendo. La Asociación de Belenistas se propuso hace ya nueve años recuperarlas, y así, desde 2003 se han venido sucediendo diferentes pregones, así como la famosa Procesión de los Ñiños. Desde estas líneas agradecer a Irene Velez, fotógrafa de profesión y trabajadora de la RTV Chipionera, que haya aceptado el ofrecimiento de ser La Pregonera de esta presente edicción. Os esperamos a todos el día 12 de Mayo a las 21.30 en el ya tradicional Patio del Chusco. ¡No faltéis!

1 DE MAYO. NO TENEMOS NADA QUE CELEBRAR. TENEMOS LO QUE NOS MERECEMOS.

HOMENAJE. ANTONIO RODRIGUEZ FERRER.

No perdamos tiempo

que se va la vida.

Sentir cerca quiero,

tu cara divina.

Tras los cristales

de mi ventanal,

escucho llover

y entre los brazos de mi gitaná,

tras un largo beso

siento amanecer.....

LA NIEBLA.

RECUERDOS DEL CAMINO DE SANTIAGO 2005

LAS SOPAS " COCÍAS " DE LA HUERTA DE BENAMAHOMA

LAS SOPAS COCIDAS SON UNO DE LOS PLATOS MÁS TRADICIONALES Y POPULARES DE LA GASTRONOMÍA DE BENAMAHOMA. ES UN PLATO TÍPICO QUE TRADICIONALMENTE SE ELABORABA POR LOS HOMBRES QUE TRABAJABAN EN VERANO EN LOS CAMPOS, DONDE SE UTILIZABAN INGREDIENTES QUE TENÍAN A MANO, COMO LOS PRODUCTOS DE LAS HUERTAS, PAN DEL DÍA ANTERIOR, O LOS PRODUCTOS QUE PODÍAN ENCONTRAR EN EL CAMPO, COMO LOS ESPÁRRAGOS.

HOY EN DÍA ESAS LABORES CAMPESTRES YA NO SON TAN FRECUENTES, PERO ESTE PLATO HA SOBREVIVIDO Y ES NORMAL DEGUSTARLO EN SUS DIFERENTES VERSIONES, YA QUE CADA COCINERO TIENE LA SUYA EN LA MAYORÍA DE LAS CASAS DE BENAMAHOMA.

AQUÍ PODEMOS APRECIAR AL AMIGO MIGUEL ELABORANDO UNAS "SOPAS COCÍAS" CON HABAS Y CHORIZO.